Der Steckbrief
Rost (Puccinia bornmuelleri) an Liebstöckel
Liebstöckel (Levisticum officinale), auch als Maggikraut bekannt, ist ein beliebtes und robustes Gewürzkraut, das in fast jedem Hausgarten gedeiht und angebaut wird.
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Der Absatz über den Frischmarkt nimmt auf Grund der allgemein steigenden Beliebtheit frischer Kräuter zu. Größere Mengen des Krautes werden in der Industrie für die Verarbeitung zu Suppengewürz, Essenzen und Gewürzextrakten benötigt. Die ausdauernde, mehrjährige und frostharte Staude, deren oberer Teil im Herbst abstirbt, ist anspruchslos und kommt mit allen Bodenarten außer staunassen Böden zurecht. Umso überraschender war eine zur Diagnose eingesandte Pflanzenprobe, bei der die Blätter durch einen Befall mit einem Rostpilz nicht mehr zu verwerten waren. Der Schaden entstand durch meist runde, braune Blattflecken unterschiedlicher Größe und Form, mit einem breiten, hellgelben Hof. Ganze Blattpartien und ganze Blätter waren hellbraun...
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