Kürbis-Produktion

Die kultivierten Kürbissorten zählen zu den Arten (viele Speisekürbissorten), C. pepo (Zucchini, Patisson, .lkürbis und Halloweenkürbis) und C. moschata (Speise-Moschusspeisekürbis). Weniger bei uns verbreitet ist der C. ficifolia (Feigenblattkürbis), wobei diese Art ebenfalls als Veredlungsunterlage für Gurken und Melonen verwendet wird. Kürbis ist einhäusig mit nektarreichen weiblichen und gestielten männlichen Blüten an einer Pflanze, die durch Insekten wie Bienen und Hummeln bestäubt werden. Kürbis wird einjährig kultiviert. Die Pflanze ist frostempfindlich. Der Wuchs ist je nach Art und Sorte unterschiedlich, zum einen rankend, zum anderen buschig wachsend. Die Früchte zählen zu den Beerenfrüchten. Manche Sorten bilden eine feste...