Weniger Bewegen bringt mehr

Bei der Spargelernte wiederholen sich die gleichen Bewegungen innerhalb kürzester Zeit immer wieder: gehen – graben – stechen – schließen (Folie öffnen/ Folie schließen). Gerade bei Arbeitsschritten, die sehr häufig vorkommen, ist es besonders wichtig, diese genau unter die Lupe zu nehmen, um uneffektive Bewegungen aufzudecken und abzustellen. Durch die hohe Häufigkeit summieren sich kleinste Zeiteinheiten schnell zu Stunden. Steht der Korb richtig? Sind die Werkzeuge richtig angeordnet? Effizientes Arbeiten fängt schon bei der Anordnung des Werkzeugs an: Wo und wie werden Kelle, Messer und Korb gehalten, wenn der Mitarbeiter von einem Spargel zum nächsten geht? Bei einer falscher Haltung entstehen so permanent Übergabegriffe mit...