Bohnen

Denn 2010 erreichte die Einkaufsmenge der Haushalte im Zeitraum der deutschen Saison mit 289 g/ Haushalt den zweitniedrigsten Wert seit 2003 auf Grund der sehr niedrigen Einkaufsmenge im Juni. Der Juni 2010 war vergleichsweise trocken und warm, weswegen auch die Produktion unter den Witterungsbedingungen gelitten hatte. Sehr einkaufsstarke Monate für Bohnen sind besonders die Sommermonate Juli und August. Auf diese beiden Monate entfallen jährlich über 50 % der Einkaufsmenge der privaten Haushalte zwischen Juni und Oktober. Sehr stark kommt die Saisonkomponente zum Tragen, wenn man die Einkaufsmenge der privaten Haushalte im Betrachtungszeitraum mit der Jahreseinkaufsmenge vergleicht. Über 70 % der gesamten Einkäufe an Bohnen werden von...