Gemüseproduktion in Polen

Polens Gemüsebau wandelt sich. Die noch Kleinerzeugern geprägte Struktur verändert sich hin zu größeren Betrieben und Einheiten, vor allem seit die internationalen LEH-Ketten und Discounter Interesse am polnischen Anbau zeigen.

Veröffentlicht am: von Maryna Mykhaylenko; Vera Belaya
erschienen am 10.10.2011

erschienen in Gemüse 10/2011

Spargelanbau in Polen, wie überall;
noch ist der polnische Gemüsebau von
eher kleineren Strukturen geprägt,
befindet sich aber derzeit im Umbruch. — Spargelanbau in Polen, wie überall; noch ist der polnische Gemüsebau von eher kleineren Strukturen geprägt, befindet sich aber derzeit im Umbruch.

Landwirtschaft ist ein wichtiger Wirtschaftssektor Polens: Mehr als 60 % der Landesfläche werden landwirtschaftlich genutzt. Die gegeben Boden- und Klimabedingungen beeinflussen, in welchen Regionen welche Pflanzenarten angebaut werden. Arten mit höheren Anforderungen an die Bodenqualität und das Klima, wie Zuckerrüben, Weizen und Raps, werden in den südöstlichen und westlichen Teilen des Landes angebaut. Kartoffeln zum Beispiel werden größtenteils in den zentralen und östlichen Regionen Polens angebaut. Anbau auf Platz Vier in Europa Der Gemüsebau ist wichtig in der polnischen Landwirtschaft und behauptet den vierten Platz in Europa nach Italien, Spanien und Frankreich. 2004 bis 2007 belief sich die Gemüseproduktion in Polen auf 5,5 Mio....

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