Flexibel bleiben, Neues bieten

„Und dies ist einer unserer wichtigsten Erntehelfer“, erklärt Gerhard-Adolf Bostel einer Gruppe von Rentnern, die den Betrieb im Reisebus besuchen. Für viele der Teilnehmer ist dies ein kleines Highlight, wissen sie doch von früher viel von der Landwirtschaft, aber nicht allzu viel über die modernen Anbau-, Ernte- und Aufbereitungsmethoden bei Spargel. Der Spargelproduzent hat Kontakte zu Busunternehmern aufgebaut, die den Spargelhof Bostel gern zur Spargelsaison als Programmpunkt mit in diverse Touren aufnehmen. Führung durch die Aufbereitungs-Halle „Nach der Ernte ist ein schnelles Herunter kühlen für die Qualität ausschlaggebend, um Rosafärbung des Spargels zu vermeiden“, erläuterte Bostel. Nachdem der grobe...