Medikamente aus Tomaten

Beide Stoffe sind sekundäre Pflanzenstoffe, deren Wirkung bereits belegt ist. Resveratol findet sich natürlicherweise in Weintrauben. Bei Tierstudien wirkte es lebensverlängernd. Genistein, das in Soja vorkommt, kann vorbeugend gegen verschiedene Krebsarten eingesetzt werden. Allerdings müsste ein Mensch pro Tag 50 Flaschen Wein trinken oder 2,5 kg Sojabohnen essen, um eine Wirkung zu erzielen. Tomaten lassen sich recht einfach und in großen Mengen produzieren, deshalb sind die Früchte für die Forscher so interessant. Die eingeschleusten Wirkstoffe lassen sich aus dem Saft der Früchte extrahieren und können dann in der Medizin eingesetzt werden. Vorstellbar ist laut MPI-MP, dass auch andere Stoffe auf diesem Weg produziert werden können.