Gemüsesaison 2008 – eine Zwischenbilanz aus Sicht der Fachgruppe Gemüsebau

Die Freiland-Gemüsesaison 2008 startete auf Grund der langen kühlen und nassen Witterung leicht verspätet. Die erste Ernte erzielte gute Preise, danach gab es einen deutlichen Preiseinbruch, der bis Anfang September zum Zeitpunkt des Redaktionsschlusses dieser Ausgabe anhielt. Die vorläufigen Ergebnisse der Bodennutzungserhebung des Statistischen Bundesamts liegen für 2008 noch nicht vor. Spargel Im Vergleich zu 2007 begann die Spargelernte 2008 gut 14 Tage später. Da Ostern sehr früh lag und andere Feiertage zusammenfielen, konnte deutscher Spargel nicht zum richtigen Zeitpunkt in großen Mengen geliefert werden. Andererseits gab es dann zu Pfingsten ein Marktüberangebot, der Preis fiel danach in den Keller. Eine Besonderheit 2008 war,...