Raus aus dem Gewächshaus

Jeder Bundesbürger verzehrt laut Bundeslandwirtschaftsministerium 31,3?kg Tomaten jährlich, was die rote Frucht mit Abstand zum beliebtesten Gemüse Deutschlands macht. Jedoch ist dies leider nicht der einzige Rekord, den die Tomate hält: Bereits im Frühjahr diesen Jahres wurde sie in der Tagespresse oft als Spitzenreiter in Sachen inflationsbedingter Preissteigerungen genannt. Die seitdem kontinuierlich explodierten Energiekosten bringen viele heimische Tomatenproduzenten, insbesondere aus dem energieintensiven Unterglas-Bereich, mehr und mehr in die Bredouille, was die Wirtschaftlichkeit des heimischen Anbaus gefährdet. Weg vom energieintensiven Anbau Eine Möglichkeit Tomaten weiter zu realistischen Kosten regional produzieren zu können,...