Was prägt den Gemüsemarkt am stärksten?

„So richtig losgelöst lassen sich die beiden Jahre nicht voneinander betrachten“, sagte Michael Koch, Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH (AMI), anlässlich des Profi-Tags Gemüsebau 2021 der Landwirtschaftskammer (LWK) Niedersachsen. Ein leichtes Flächenplus Die geschätzte Anbaufläche für Freilandgemüse beträgt für 2021 rund 127.000?ha, das entspricht der Größenordnung von 2019 und stellt ein leichtes Flächenplus gegenüber 2020 dar. Etwa 15?% mehr Fläche wird für Säzwiebeln geschätzt, eine nennenswerte Flächenausweitung gibt es aufgrund guter betriebswirtschaftlicher Vorjahresergebnisse bei Porree. Auch der Kürbisanbau hat zugelegt. Die Erntemenge 2021 für Freilandgemüse wird auf mindestens 3,74 Mio. t (2020: 3,69 Mio. t) geschätzt....