Brücken bauen

Der Biohof Adamah liegt in Glinzendorf im Marchfeld östlich von Wien. Bereits vor 20 Jahren begann das Ehepaar Sigrid und Gerhard Zoubek den Gemüsebetrieb zu bewirtschaften. Die beiden waren keine ausgebildeten Landwirte, sondern begaben sich enthusiastisch und unter fachlicher Begleitung eines Biologen in die Pionierarbeit, Sigrids elterlichen Betrieb auf Bio umzustellen. Von Beginn an suchten sie den Kontakt zu Menschen, die im Bereich biologischer Gemüseanbau Erfahrung hatten und ihre Produkte selber vertrieben. Vorerst stellten sie ihre Produkte persönlich auf einem Marktstand auf der Wiener Freyung vor. Später kamen sie in München mit Abokisten in Kontakt und entschlossen sich, ihre Direktvermarktung über Abokisten mit Hauszustellung...