Möhren weit vorne

Mit rund 2,2 Milliarden Euro erzielten die deutschen Biolandwirte 2017 4,9% des Gesamtumsatzes der nationalen Landwirtschaft. Obwohl hauptsächlich tierische Produkte für das Plus von 12% im Vergleich zum Vorjahr 2016 sorgten, hatte auch Biogemüse daran einen Anteil. Mit Biogemüse erlösten die Landwirte etwa 268 Millionen Euro – 12% der gesamten Verkaufserlöse im Biobereich 2017. Biogemüse boomt Circa 126.500 ha Freiland-Gemüseanbaufläche gibt es in Deutschland. Davon wurden 2017 11% (13.700 ha) ökologisch bewirtschaftet – 11% mehr als im Vorjahr. Die Fläche mag noch klein erscheinen, stieg in den vergangenen Jahren aber kontinuierlich. Zur gleichen Zeit stieg die Erntemenge um 12% auf etwa 319.100t. Da auch die Nachfrage nach Biogemüse...