Ein Gurkenbetrieb kombiniert zwei Anbausysteme

Nur 5% der niederländischen Gemüsebaubetriebe belichten Gurken im Winter, um ganzjährig Ware anbieten zu können. Dies betrifft eine Anbaufläche von circa 30 ha. Etwa 2% der Kultivateure belichten intensiv bei einer Intensität von 180 bis 190 mmol, die anderen auf einem niedrigeren Niveau von 70 bis 120 mmol. Im Betrieb von Kees Hendriks, Pijnacker/ NL, wird die Gurkenhochdrahtkultur mit Natriumdampflampen in den lichtarmen Monaten des Jahres auf diesem intensiven Niveau belichtet. Im Rahmen einer Fachexkursion diskutierten die Fachschüler der Meisterschule für Gemüsebau aus Fürth aktuelle Produktionsverfahren mit dem Gurkenspezialisten, der Schlangengurken in zwei Systemen produziert. Der Betrieb Hendriks liegt im Westland, einem Zentrum...