Saison-Arbeitskräfte werden knapp

1. Wie gravierend macht sich der Saisonkräftemangel in Anbaubetrieben bemerkbar und welche Betriebe und Kulturen betrifft er besonders? Betroffen sind alle Betriebe und Gemüsearten. Besonders aber unsere Spargelbetriebe melden zunehmend Engpässe bei den ausländischen Saison-Arbeitskräften. Die warme Witterung hat zu großen Ernteschüben geführt. Die Spargelanlagen konnten in der zur Verfügung stehenden Zeit auf Grund fehlender Erntehelfer nicht überall abgeerntet werden. Die Folge war, dass einige Erzeuger die Spargelanlagen frühzeitig durchwachsen ließen. Dadurch stehen die Erntemengen dieser Felder in diesem Jahr dem Markt nicht zur Verfügung. Einnahmeverluste sind ebenfalls die Folge. Erst wenn die Freilandgemüsesaison abgeschlossen...