In der Heimat der Einlegegurken

In Bayern haben im Jahr 2015 mehr als 1.100 Betriebe auf einer Fläche von 14.650 ha Freilandgemüse angebaut. Hinsichtlich der Anbaufläche rangierte Bayern damit im Vergleich der Bundesländer auf dem vierten Platz. Bayern gliedert sich administrativ in sieben Regierungsbezirke, die in punc to Gemüseproduktion sehr heterogen sind. Die aktuellsten Daten auf regionaler Ebene liegen für das Jahr 2012 vor. Der Regierungsbezirk Niederbayern weist demnach mit Abstand die größte Gemüseanbaufläche in Bayern auf. Im Jahr 2012 befanden sich dort mit knapp 5.670 ha 40% der Freilandgemüseflächen Bayerns. Die Regionen Unterfranken, Oberbayern, Schwaben und Mittelfranken sind mit jeweils rund 2.200 bis 1.600 ha ebenfalls bedeutend im bayerischen...