Bio-Gemüseanbau auf dem Knollmannshof

Eine besondere Form der Bodenbearbeitung ist für Werner Weißenbach auf dem Knollmannshof, Bad Salzuflen, die Grundlage für den biologischen Anbau. Nach einigen Experimenten hat sich die Familie Weißenbach entschieden, alle Böden ihres Demeter-Betriebs mit dem Kemink-Exakt-System zu bearbeiten. Mit diesem Bodenbearbeitungssystem kommt der Landwirt im Freiland-Gemüsebau ohne Düngung, Beregnung und fast ohne Pflanzenschutz aus.