„Die Energiewende fandbei uns bereits statt“

Aufkleber mit den Aufschriften „Wir sind ein Team“ und „Jetzt geht‘s loooos“, die Motti der Fußball- Weltmeisterschaft 2010 in Südafrika, zieren die Lieferwagen, mit denen die Mitarbeiter im Betrieb von Annegret und Peter Frey in Darmstadt-Wixhausen Spargel und andere Produkte in der Spargelzeit jeden Morgen aufs Neue zu den Verkaufsständen transportieren. Fröhlich geht es zu, wenn sich morgens die Paare im Betrieb einfinden, die jeweils gemeinsam an einem Stand arbeiten. Chef und Chefin sind im Aufenthaltsraum dabei, trinken mit den Verkäufern und Verkäuferinnen Kaffee. Sie besprechen die Erfahrungen beim Direktabsatz und den neuen Tag. Aus diesen Gesprächen lernen die Betriebsleiter, worauf es...