Gemüsebau – Quo vadis?

Für die Unternehmensentwicklung innerhalb einer Branche ist Weitblick heute zunehmend wichtig. Denn in kurzen Legislaturperioden denken, wie es die Politiker gern machen, ist wie der Volksmund schon sagt: „Rein in die Kartoffeln und raus aus den Kartoffeln“. Im September 2013 fand in Hangzhou, China, eine Welternährungskonferenz statt. Alle eingeladenen Eröffnungsredner kamen aus dem deutschsprachigen Raum. Dies spricht für die Wertschätzung, die ihnen entgegen gebracht wird. Nach nur zwei Vorträgen war der leidige Disput, ob wir nun die Welt zukünftig nachhaltig mit ökologischem oder doch mit integriertem Pflanzenbau ernähren können, im vollen Gange. Der dritte Redner, ein Berater von Großinvestoren und Fonds in der...