Herbst- Kundentag bei Kronen Nahrungsmitteltechnik
Interessante neue Maschinen für die Gemüse-Aufbereitung
Rund einhundert Gäste aus über dreißig Ländern versammelten sich in Kehl am Rhein zum traditionellen Herbst-Kundentag mit attraktiven Präsentationen, Workshops und Informationen. Im Mittelpunkt dieser dreitägigen Veranstaltung standen neue Entwicklungen und aktuelle Trends in der industriellen Gemüse-, Salat- und Obstverarbeitung. Für Gemüseproduzenten waren vier Maschinen besonders interessant.
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Die Cabro SL-Maschine eignet sich perfekt für die schonende Verarbeitung von Brokkoli und Blumenkohl, die automatisch in kleine Röschen geteilt werden. Diese Maschine ist standardmäßig mit zwei verschiedenen Schneide-/Entstrunkeinheiten für Blumenkohl und Brokkoli ausgestattet. Darüber hinaus sind unterschiedliche Größen auf Kundenwunsch lieferbar. Für Brokkoli-Röschen kann ein spezielles Programm gewählt werden. Die Verarbeitungsleistung liegt bei bis zu fünfzig Brokkoli- Köpfen in der Minute. Airbro (kleines Bild) ist eine handliche und praktische Maschine – optional als mobile Variante – die Brokkoli in kleine Röschen teilt. Sie ist mit einem Messersatz ausgestattet. Abhängig von der Brokkoligröße kann die Schnitttiefe schnell und...
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