Im Herbst häufig als Großgebinde

Unter den meistgekauften Gemüsearten nehmen Trockenzwiebeln (inklusive Gemüsezwiebeln) nach Tomaten, Möhren und Gurken immerhin Platz 4 in der Rangliste ein. Laut GfK-Haushaltspanel kauft jeder private deutsche Haushalt in im Jahr durchschnittlich 6,5 kg Trockenzwiebeln ein. Frühlingszwiebeln (0,5 kg) und Schalotten (0,1 kg) finden in der Küche zum Teil eine ähnliche Verwendung, haben aber eine deutlich geringere Bedeutung. Knoblauch zählt ebenso zum Zwiebelgemüse. Im Schnitt kauft jeder Haushalt 0,2 kg Knoblauch im Jahr. 85 % aller Privathaushalte in Deutschland kaufen Trockenzwiebeln ein, durchschnittlich fünf- bis sechsmal im Jahr, wobei bei jedem Einkauf 1,5 kg Zwiebeln mitgenommen werden. Im Vergleich zu den Vorjahren haben die...