Kohl-Sorten in Dithmarschen

‘Sting’, F1, ist die hoffnungsvollste Weißkohlsorte von NiZ, sagte Tassilo Schinke. Der großfallende, gesunde Kopfkohl für den Frischmarkt und die lange Lagerung mit kräftigem Laub bildet runde Köpfe mit Gewichten von 2 bis 3,5 kg. Eine sehr feine Schichtung sorgt für eine optimale Nutzung als Salatkohl oder für die Rouladen- Herstellung. Auch nach der Auslagerung sind die Köpfe noch sehr schön grün, allerdings präsentiert sich ‘Sting’ dann eine Nuance heller im Vergleich zur Lagerkohl-Sorte ‘Squadron’, F1. Der ebenso großfallende Lagerweißkohl ‘Squadron’ hat eine nicht ganz so feine Schichtung im Vergleich zu ‘Sting’, wird dafür aber mit 2 bis 4 kg Kopfgewichten noch etwas...