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Cover Gemüse 01/2004

Archiv

Gemüse 01/2004

Pflanzenschutz

Pflanzenschutz Der Steckbrief: Sclerotinia sclerotiorum an Chicorée-Wurzeln

Seite 56

Betriebsreportage & Betriebsführung

Spargel Feldfrisch auf den Tisch

Seite 25

Betriebsführung Beratungsmethoden für Gemüsebaubetriebe

Seite 49

Kulturführung

Ökologischer Anbau Über 100 Sorten im Anbau

Seite 14

Kulturführung Aktuelles zu Hydroponik aus Großbeeren - Teil II: Die Nährlösung wie steuern?

Seite 18

Ausland

Ausland England – „Extremland”

Schweiz Mehrwert mit kompostierbarer Verpackung und Warenpflege

Seite 38

Saatgut und Sorten

Saatgut und Sorten Mini-Gurken in der Prüfung

Seite 21

Kürbisse Zu schön zum Essen - Kürbisse

Seite 33

Wissenswertes Gemüse - Genuss und Gesundheit: Mangold

Seite 57

Technik

Gewächshaustechnik Hochtransparentes Gewächshaus für Forschung und Praxis

Seite 40

Vermarktung

Qualität Dem Etikettenschwindel auf der Spur

Seite 52

Markt Die kleine Marktstudie: Chinakohl

Seite 58

Spezial Arznei- und Gewürzpflanzen

Arznei- und Gewürzpflanzen Kürbisöl ganz groß

Seite 23