Aus- und Weiterbildung
Seminar: Vermarktungsnormen sicher anwenden
Termin
Mi. 08.10.2025 bis Do. 09.10.2025
09:30
- 15:30 Uhr
Veranstaltungsort
Lehr- und Versuchsanstalt für Gartenbau Hannover-Ahlem Heisterbergallee 12 30453 Hannover Niedersachsen Deutschland
Die bei der Vermarktung von frischem Obst und Gemüse geltenden gesetzlichen Vorgaben sind vielfältig und komplex. Das zweitägige Seminar mit dem Schwerpunkt Kernobst und Wintergemüse bietet eine grundlegende Übersicht über die verschiedenen Vermarktungsnormen hinsichtlich ihrer Struktur, Inhalte und Geltungsbereiche und thematisiert ausführlich die aktuellen Vermarktungsnormen für Äpfel und Birnen sowie Möhren, Wurzel- und Knollengemüse, Kopfkohl und Speisezwiebeln.
Die Präsenzveranstaltung bietet eine ausgewogene Mischung aus Präsentations- und interaktiven Gruppenarbeitsphasen: Gemeinsam mit den qualifizierten Referenten können die Teilnehmer in praktischen Übungen Warenproben nach den Vorgaben der entsprechenden Normen und Kontrollvorschriften für frisches Obst und Gemüse beurteilen. Darüber hinaus können sie sich in übersichtlicher Gruppengröße untereinander und mit den Experten über Praxisbeispiele und wertvolle Erfahrungen aus dem Berufsalltag austauscht und vernetzen.
Die Teilnehmenden erhalten eine Seminarbescheinigung.
Im Verpflegungsumfang sind Mittagessen, Kalt- und Heißgetränke sowie Pausensnacks enthalten.
Kosten: 649 Euro.
