Blumenkohl

Das entspricht fast fünf Blumenkohlköpfen pro Jahr. Damit stieg die Einkaufsmenge zuletzt wieder. Im Vergleich zum Vorjahresbetrachtungszeitraum ist die Einkaufsmenge pro Haushalt damit um 16 % gestiegen. Pro Einkauf landeten je Haushalt zwischen Juli 2024 und Juni 2025 durchschnittlich 1,08 kg und damit etwas mehr als ein Kopf des weißen Feinkohls im Einkaufskorb. Im Vergleich zum Vorjahreszeitraum ist auch die Menge pro Einkauf gestiegen, und zwar leicht um 1 %. Auch die Einkaufshäufigkeit stieg. Im Betrachtungszeitraum 2024/25 kaufte ein Haushalt im Schnitt mehr als viermal Blumenkohl ein, damit stieg die Einkaufshäufigkeit im Vergleich zum Vorjahresbetrachtungszeitraum um 15 %. Zu dieser Entwicklung hat sicherlich auch die...