Die kleine Marktstudie
Süßkartoffeln
Die Süßkartoffel hat sich in den vergangenen Jahren von einem regional bedeutenden Grundnahrungsmittel zu einem weltweit gehandelten Agrarprodukt entwickelt.
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Ursprünglich in Mittel- und Südamerika beheimatet, wird die Süßkartoffel heute in zahlreichen Ländern unter unterschiedlichsten klimatischen Bedingungen angebaut. Der Anbau von Süßkartoffeln ist im Laufe der Jahre weltweit zurückgegangen, während die Importe nach Europa zugenommen haben. Unter Betrachtung des weltweiten Anbaus und Handels zeigen sich deutlich unterschiedliche Entwicklungen. Laut Daten der FAO konzentriert sich der Anbau von Süßkartoffeln vor allem auf China, gefolgt von einigen afrikanischen Staaten. Aufgrund des hohen Inlandverbrauchs spielen diese Mengen allerdings eine zu vernachlässigende Rolle auf dem Weltmarkt. Wichtige Akteure auf dem globalen Markt sind die USA und Ägypten, während die Niederlande als bedeutender...
