Ausland

Der Bauer schultert einen Hakenpflug und begibt sich auf ein Terrassenfeld, um Bohnen zu hacken. Was für ein Szenario? Wo gibt es diese Bilder? Wo wird unter solch großer Plackerei Gemüsebau betrieben? Unser Autor entführt uns nach Peru, wo nach Tradition der Inka mit Kanalsystemen wassersparend die Felder bewässert werden. Mehr zu Extremstandorten, Anbauflächen und Gemüsearten in Peru in Gemüse Nr. 1/2009.