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Veröffentlicht am
Elke Hormes,
Chefredakteurin
der Zeitschrift
Gemüse
Elke Hormes, Chefredakteurin der Zeitschrift Gemüse
Die Betriebswirtschaftler haben es Anfang des Jahres bereits angekündigt: Märkte und Preise werden volatiler, verändern sich heute schneller. Finanzkrise und Rezession tun ein Übriges. Wie sich Volatilität von Preisen zeigt? Der Erdölpreis hat sich halbiert, die Kraftstoffpreise fielen aus Rekordhöhen unter seit Jahren nicht gekannte Schwellen. Ein weiteres Beispiel bot sich Ende Oktober mit dem Preis für Harnstoff. Er purzelte vom Ausgangswert 62 auf 39 Euro/dt. Nur eine Woche lag zwischen diesen Angaben. Da selbst Experten heute nicht mehr vorhersagen können, wann sich etwas verändert, bleibt in diesen Fällen nur: „Zuschlagen“ und Vorteile nutzen. Eine neue Landwirtschaftsministerin haben wir (Seite 7)! In der FAZ war zu ihrer...
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