Mehr Kürbisse in Deutschland angebaut

(ZMP) – Nicht nur für Dekorationszwecke und Halloweenspäße, sondern auch auf dem Speisezettel sind Kürbisse in Deutschland in den vergangenen Jahren immer beliebter geworden. Die privaten Verbraucher in Deutschland haben 2007 mit 17,6 kg Kürbis je 100 Haushalten so viele Speisekürbisse eingekauft wie noch nie zuvor seit Beginn der Aufzeichnungen. Dass die Einkaufsmengen sind in den vergangenen Jahren kontinuierlich gestiegen sind, zeigt eine ZMP-Analyse auf Basis des Haushaltpanels des Marktforschungsinstituts GfK. Die hiesigen Erzeuger reagieren auf diese Entwicklung und haben den Anbau von Speisekürbissen 2007 deutlich ausgeweitet: Um 7% auf rund 1.300 ha. Die Erntemenge nahm aber nur leicht um 2% auf 42.000 t zu. Die Hauptangebotszeit...