Tomaten mit gutem Geschmack brachten den Erfolg

„Hier gibt es Tomaten und zwar besonders wohlschmeckende“, das war die Aussage des zweiten Tomatenfestes in Eldagsen am Deister, einem kleinen Ort rund 30 km südlich von Hannover. Mit dieser Aktion des „Eldagser Hoflieferant“, so der offizielle Name des Betriebs von Maren Jänsch, wurde die Saison für die selbst produzierten Tomaten eröffnet. Fruchtgemüse bereichert die Direktvermarktung Als die studierte Landwirtin Maren Jänsch den 90 ha großen Ackerbaubetrieb mit Weizen, Zuckerrüben und Kartoffeln vor wenigen Jahren von ihrer Mutter Marion Sievers übernahm, plante sie, die Direktvermarktung weiter auszubauen. Bis dato wurden Kartoffeln per Selbstbedienung ab Hof verkauft. Vor drei Jahren entstand die Idee, auch...