Die Bauernproteste und der Gemüsebau

Nicht nur, dass Gemüsebaubetriebe immer mehr Auflagen bei Umwelt- und Sozialstandards erfüllen müssen, der Freilandgemüsebau wird bei neuen Auflagen und Gesetzen mit dem Ackerbau gleichgesetzt und dem Unterglasanbau werden Auflagen wie in der Industrie auferlegt. Stichworte seien hier Stoffstrombilanz und Energieeffizienzgesetz. Stets sei der Gemüsebau ein wichtiger Bestandteil der Ernährungswende, die Produkte liegen im Trend und sowieso will man ja mehr für die kleinen und mittleren Betriebe tun, so der Tenor aus allen Fraktionen. Doch schon arbeiten die Ministerien im Hintergrund weiter an neuen Auflagen – sei es im Bereich der Düngung oder weiteren Reduktionszielen beim Pflanzenschutz. Gesetze werden durch die Abstimmungen gepeitscht,...