Es braucht deutlich mehr als eine faire Bezahlung

Seit über 40 Jahren werden im Familienbetrieb Schreiber in Gerolsheim Spargel und Erdbeeren angebaut. Diese und weitere Kulturen wie Himbeeren, Heidelbeeren, Tomaten, Gurken, Paprika, Zucchini, Auberginen, Melonen und Kürbisse werden über den eigenen Hofladen, Wochenmärkte und saisonale Verkaufsstände vertrieben. „Früher hatten wir einen Hofladen nur für den Spargelverkauf, haben aber 2015 entschieden, diesen zu erweitern und angefangen im kleinen Stil Fruchtgemüse anzubauen“, erklärt Sarah Schreiber. Dazu kommen weitere Betriebszweige wie Kartoffelanbau, Wein- und Ackerbau. Diese vielfältige Aufstellung bedarf viel Arbeit, weshalb in der Saison zwischen 70 und 100 saisonale Mitarbeiter aus Deutschland, Polen und Rumänien die Familie...