Petersilie – bedeutendste deutsche Gewürzpflanze

Die Inhaltsstoffe der Petersilie waren ein Thema beim Bernburger Winterseminar des Vereins Saluplanta e.V. Für die bedeutendste Gewürzpflanze des deutschen Arznei- und Gewürzpflanzenanbaus wird in diesem Bereich der Forschung einiges getan.