Gemüseanbauer stellen sich den aktuellen Herausforderungen

Christoph Schwaller von der TU München hielt dazu einen Vortrag zur Nutzwasseraufbereitung, den die Gemüseerzeuger als Grundlage zur Diskussion nahmen, um das Thema Wasser kritisch zu besprechen. Ohne Wasser kein Gemüsebau Neben dem Erfahrungsaustausch stand auch die Suche nach Lösungen im Fokus. Dabei wurden die Potenziale, aber auch die Grenzen der Wassergewinnung und -aufbereitung oder die Einbindung in Wasserverbände deutlich. „Nur da, wo Wasser zur Bewässerung zur Verfügung steht, wird es zukünftig Gemüsebau noch geben“, fasste Vorsitzender der Bundesfachgruppe, Christian Ufen, die Situation zusammen. Immer häufiger kann die Wasserverfügung für die Kulturen in der Hauptsaison nicht durchgehend gewährleistet werden, stellten die...