Zuckermais

Im Jahr 2020 wurde Mais auf 2,72 Mio. ha angebaut. Davon entfielen rund 85 % auf Silomais und 15 % auf Körnermais, der in der Statistik zusammen mit dem Corn-Cob-Mix ausgewiesen wird. Der für den Gartenbau und auch für den Verbraucher eher präsentere Zuckermais kommt lediglich auf einen Anteil von 0,07 % des gesamten Maises in Deutschland. Auch im Vergleich zu anderem Gemüse wird Zuckermais nur in überschaubarem Umfang in Deutschland angebaut. Im Jahr 2020 bauten nach Angaben des Statistischen Bundesamtes 534 Betriebe auf 1.998 ha Zuckermais an, dies entspricht 1,6 % der gesamten Freilandanbaufläche von Gemüse. Der Anbau von Zuckermais gewann ab dem Jahr 2000 an Relevanz. Zuvor tauchte er nur sporadisch in der Gemüseerhebung auf. Waren es...