Spargelberater tauschen sich umfassend digital aus

Die Tagung der Spargelberater Deutschlands wird gewöhnlich jährlich an verschiedenen Standorten im Bundesgebiet veranstaltet. Coronabedingt ist 2020 die Sitzung jedoch ausgefallen. In diesem Jahr wurde sie daher digital durchgeführt. Geleitet wird der AK-Spargel von Joachim Ziegler als Vorsitzenden. Berichte aus den Regionen Witterungsbedingt lief der Saisonstart in den meisten Regionen später an als gewohnt, da das Wetter im Frühjahr zu kühl war und es dadurch nur geringe Mengen an Spargel gab. Zu Pfingsten und Ostern konnten aber die benötigten Mengen dank Folieneinsatzes und ausreichenden Erntehelfern doch noch gestochen werden. Immerhin standen 2021 mehr Saisonarbeitskräfte zur Verfügung, sodass das Erntemanagement der Betriebe nicht...