Knollenfenchel makellos

Die Qualität von Gemüsefenchel wird maßgeblich durch die Bewässerung beeinflusst. Das gilt nicht nur für die Ertragshöhe, sondern vor allem für das morphologisch optimale Erscheinungsbild der landläufig als „Knollen“ bezeichneten Ernteprodukte des Gemüsefenchels. Botanisch handelt es sich richtig um Zwiebeln, die nur ohne verbräunte oder eingetrocknete Ränder der fleischig verdickten Blätter zu vermarkten sind. Wie diese Gemüseart richtig bewässert wird, das beschreiben die Autoren des vorliegenden Beitrags.