Chicorée – die Wurzeln richtig versorgen!

Bei Chicorée verlangt es nach Abstimmung! Häufig werden die Wurzeln von Landwirten produziert, während die Treiberei dann im gärtnerischen Betrieb durchgeführt wird. Wichtig ist dabei, dass bereits die Wurzeln optimal mit Nährstoffen versorgt werden, um hinterher eine gute Sprossbildung zu erzielen. Dies haben schweizer Forscher jetzt bestätigt.