Die kleine Marktstudie
Erdbeeren
Jedes Jahr aufs Neue entscheidet das Wetter, ob die Erdbeersaison ein Erfolg oder Misserfolg wird.
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Zuerst kamen Sturm und Frost … In der Saison 2019 waren alle Wetterextreme vertreten von Sturm, Frost, Starkregen, Hagel bis zu Rekordtemperaturen von über 40°C. Dass bei diesen Bedingungen Erdbeeren auf der Strecke bleiben, ist offensichtlich. Unterm Strich dürften die Produzenten die Saison 2019 doch besser als im Vorjahr abschließen. Denn insgesamt führte eine konstantere Mengenentwicklung zu stabileren Preisen. Dass die Produktion auf extreme Wetterereignisse gefasst sein muss, haben bereits die letzten drei Jahre gezeigt. Auch im Laufe der Saison 2019 traf es den ein oder anderen Betrieb hart. Bereits im März hatte Sturmtief Eberhard Folien von Tunneln von Betrieben in NRW hinabgefegt. Am Ende stand nicht nur der finanzielle...
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