Gemüsebau in Kalifornien
Auf „Roboter-Safari“
Die Betteravia Farms in Kalifornien setzen voll auf Automatisierung. Dylan Bognuda hat den Auftrag, diese in der Praxis umzusetzen. David Eppenberger war mit ihm unterwegs auf einer „Roboter-Safari“ zu den Gemüsefeldern in Santa Maria.
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Die Zeit drängt für die kalifornischen Gemüseproduzenten. Ab 2022 sollen die minimalen Stundenlöhne für ihre grösstenteils aus Mexiko stammenden Erntearbeiter von heute 12,50 auf mindestens 15 $ (Dollar) angehoben werden. Dazu kommt, dass der Staat die täglich erlaubte Arbeitszeit von 9,5 auf 8 Stunden senken will. Überstunden kosten dann über 22 $. Dazu kommen für die Saisonarbeiter Kost und Logis, die ebenfalls vom Arbeitgeber übernommen werden müssen. Doch unabhängig vom Lohn werde es für die Branche immer schwieriger, überhaupt noch Arbeitskräfte zu finden, sagt Alain Pincot von den Betteravia Farms in Santa Maria, 200 km nördlich von Los Angeles. Dort und auf dem zweiten Betrieb in Arizona werden jährlich insgesamt 5.300 ha mit...
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