Heilpflanzensalat und technisches Know-how

Die landwirtschaftliche Plank GbR inklusive Heilpflanzenanbau führt Franz Kornder zusammen mit seiner Frau Liane und deren Vater Giselher Plank. In dem der Schwiegermutter gehörenden Biobetrieb Heike Plank werden unterschiedliche Heilkräuter von Akelei, Benediktenkraut bis hin zu Johanniskraut und Heilpflanzensalat angebaut. Zwei Betriebe, einen konventionell und einen Biobetrieb nach EU-Öko-Richtlinien betrieben, sind eine Herausforderung für die Familie. Dem konventionell betriebenen Betrieb steht organischer Dünger aus der Schweinehaltung zur Verfügung. Daher müssen kaum externe Nährstoffe zugeführt werden. In dem viehlosen Bio-Betrieb ist dieser betriebsinterne Nährstoffkreislauf nicht möglich. Nachhaltige Lösung für den...