Rund um das Saatgut: Basilikum

Besonders verbreitet sind die grünblättrigen Sorten wie beispielsweise ‘Genoveser’, angeboten als Basilikum-Topf für das Küchenfenster. Kenner verwenden aber auch den rotblättrigen Typ, zum Beispiel ‘Dark Opaal’ oder den feinblättrigen, grünen Typ. Eine beliebte Unterart ist Ocimum basilicum var. thyrsiflora, das Thai-Basilikum. Neben der genannten Standard-Art sind auch noch andere Basilikum-Arten aufgrund ihrer besonderen Inhaltsstoffe, interessanten Duft- und Geschmacksnoten oder der besonderen Blattfarbe und dem ansehnlichen Wuchs am Markt verbreitet. Es sind dies insbesondere: Ocimum x africanum Eine Strauchbasilikum Hybride von den Eltern. O. americanum und O. basilicum Geeignet für eine frostfreie...