Saisonrückblick 2017 und Ausblick

Die Situation bei Bio-Gemüse oder Fruchtgemüse aus dem geschützten Anbau war dagegen deutlich besser. Wer regional, saisonal und biologisch erzeugtes Gemüse als Unternehmen bieten kann, der bleibt gefragt. Der Strukturwandel setzt sich weiter fort. Die Zahl der Gemüsebaubetriebe nimmt weiterhin ab. Die Anbaufläche steigt auf den neuen Höchststand von 120.900 ha (!). Es scheint immer noch viel Zuversicht im Gemüsebau zu geben. Hoffen wir, dass er bald seine Größe bestätigt! 2018 werden die Herausforderungen bei der Umsetzung des höheren gesetzlichen Mindestlohns, der Düngeverordnung und der Standards des Lebensmitteleinzelhandels (LEH) bei gleichzeitiger Reduktion von Wirkstoffen liegen. Für 2018 wünsche ich allen Kolleginnen und Kollegen...