Diskussionsveranstaltung an der Fachhochschule Erfurt: Konflikte aufgezeigt und Thesen erarbeitet

Neben anderen analysierte Jochen Winkhoff die Situation des deutschen Gemüsebaus. Als Geschäftsführer der Fachgruppe Gemüsebau im Bundesausschuss Obst und Gemüse und im Zentralverband Gartenbau stellte Winkhoff die folgenden 19 Thesen und Fakten vor und diskutierte diese mit den Studenten der Erfurter Fachhochschule. Der Gemüsebau ist ein bedeutender Wirtschaftszweig mit Zukunftsperspektiven. Der Gemüsebau ist die stärkste Produktionssparte im Gartenbau und wird es mittelfristig bleiben. Gesunde Ernährung liegt im Trend. Gemüse aus der Region und Bio-Gemüse wird bevorzugt gekauft. Frische, Qualität und Geschmack werden wichtige Kaufkriterien bleiben. Deutschland hat hervorragende Unternehmer mit guten Produktionsund...