Rund um das Saatgut: Zwiebeln

Die Samenbildung bei den Speisezwiebeln erfolgt normalerweise nach einer Saat im Frühjahr, mit einer Zwiebelernte im Herbst und einer Neuanpflanzung im nächsten Frühjahr. Mit dem Neuaustrieb bildet sich dann ein Blütenstand in Form einer kugeligen Scheindolde. An dieser entstehen in dreifächerigen Kapselfrüchten die schwarzen Samen. Beide Zwiebelarten sind beim Verbraucher sehr beliebt. Wesentliche Eigenschaften von Zwiebel-Saatgut Der üblicherweise schwarze Zwiebel- Samen ist länglich oval und hat verschiedene Ecken und Kanten. Bei Allium cepa liegt die Trockenkornmasse (TKM) im Bereich von 2,5 bis 4,5 g, meistens jedoch bei 3 bis 4 g. Wählt man das übliche Präzisionssaatgut, so ist die Standard Kalibrierung 2,00 bis 2,75 mm. Bei Allium...