Wie war das Jahr 2016 und was wird im Jahr 2017 sein?

Dies war und bleibt eine organisatorische und fachliche Meisterleistung, die nur mit qualifizierten festen Arbeitskräften (44.000) und Saison-Arbeitskräften (100.000) zu bewältigen ist. Starkregenfälle und Trockenheitsschäden kennzeichneten das Jahr 2016. Das Frühjahr war kalt und nass, der Spätsommer warm und trocken. Die Spargelsaison war zweigeteilt. Verfrühungssysteme haben sich bezahlt gemacht. Bunte Salate hatten auf Kosten der Kopfsalate Konjunktur. Akzeptable, gleichmäßige Preise für Kohlarten bis Juli waren ungewöhnlich. Danach drehte sich die Lage. Hohe Temperaturen verursachten Ernteschwemmen mit Preisverfall. Gemüse unter Glas: Die Salatgurken erzielten Höchst-, Tomaten durchschnittliche Preise, die Topfkräutererzeuger waren...