Die Kistenstellplätze zählen

Zur Saison platzt der Bioland-Jungpflanzenbetrieb Michael Homanns aus allen Nähten. Gedanklich beschäftigt sich der Betriebsleiter mit verschiedenen Ansätzen, wie er die Belegungsdichte über das Jahr erhöhen kann.

Veröffentlicht am: von Dr. Gisela Fischer-Klüver, Hannover
erschienen am 24.11.2016

erschienen in Gemüse 12/2016

Die engagierte Betriebsleiterin Ria Duensing unterstützt den Inhaber Michael Homann, der Bio-Jungpflanzen für Norddeutschland produziert.

Vorsicht Stapler! Sie haben Vorfahrt im Bioland-Jungpflanzenbetrieb Michael Homann im niedersächsischen Blender. Seit der letzten Reportage in »Gemüse« (Nr. 9/2005) hat sich bei Homanns einiges getan. Seit Januar 2014 teilt sich zum Beispiel Inhaber Michael Homann die Kulturführung mit der Betriebsleiterin Ria Duensing. Trotz des Neubaus vor rund sechs Jahren wird es eng in den Gewächshäusern. Spätestens ab der Kalenderwoche (KW) 8 kann sich hier kaum noch einer bewegen. In der Saison wird jeder Quadratmeter als Kulturfläche genutzt. Auch auf den Wegen stehen dann Jungpflanzenkisten. Mehr Licht und Pflanzen pro Kiste In einem Jungpflanzenbetrieb zählen die Umsatzgeschwindigkeit und die Pflanzendichte. Ein Ziel ist es, mehr Jungpflanzen...

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