Spargelsaison 2016 zweigeteilt

Danach gibt es Folgendes zu berichten: Bundesweit gab es 2016 die Besonderheit einer deutlich zweigeteilten Saison. Bis Pfingsten (Mitte Mai) mit all den sehr frühen Feiertagen im April/Mai und relativ hohen Temperaturen, aber auch Sonnenscheinstunden, verlief die Saison sehr gut, berichteten Erzeuger und Berater. Knappe Mengen und ein hohes Preisniveau stellten besonders die Erzeuger zufrieden, die Verfrühungsmaßnahmen durchgeführt hatten. Spargelanbauer mit Dreifachbedeckungen und beheizten Anlagen waren die Gewinner. Nach Pfingsten war das Wetter schlechter, die Nachfrage ging stark zurück, aber vor allem fielen die Verkaufspreise deutlich. Nur in der letzten Erntewoche vor dem 24. Juni zogen die Preise wieder leicht an. Die...