Kein „Saft“– dennoch volle Kraft

In Deutschland gibt es eines der zuverlässigsten Stromnetze Europas. Keine drei Mal alle zehn Jahre muss auch die deutsche Bevölkerung mit einer Nichtverfügbarkeit von Strom rechnen. In den Jahren 2014 und 2015 dauerte ein Stromausfall laut Störungs- und Verfügbarkeitsstatistik 2014 des Forums Netztechnik/ Netzbetrieb im Verband der Elektrotechnik Elektronik Informationstechnik (VDE) im Durchschnitt unter 15 Minuten pro Jahr. Stromunterbrechungen können wartungsbedingt angekündigt sein. Sie sind unter diesen Umständen auch bei der Produktion von Gemüse prinzipiell gut planbar. Anders sieht es jedoch aus, wenn Stromausfälle durch höhere Gewalt oder Beschädigungen bei Bauarbeiten unvorhergesehen auftreten. Gemüsebaubetriebe mit...