• ISBN 978-3-572-08169-1
• Bassermann-Verlag, 2015
• 144 Seiten, mit farbigen Fotos
• Preis: 17,99 €

Man nehme einen Amerikaner, dessen Mutter aus Schwaben kam, seine nachhaltige Denk- und Lebensweise, seine Lust an Bio-Landwirtschaft. Bio-Koch werden, das ging in den USA nicht. In Deutschland realisierte er seinen Berufswunsch. Seine eigenen Rezepte brachte er mit diesem Kochbuch heraus. Lust auf frisches Regionales?