Umfrage zu den Auswirkungen des Mindestlohns im Gemüsebau

Dabei geht es um diese Fragen: Wie haben sich die Produktionskosten und insbesondere die Lohnkosten in diesem Jahr im Vergleich zu den Vorjahren verändert? Welche Anpassungen in den betrieblichen Abläufen und den Produktionssystemen haben die Betriebe bereits vorgenommen, und welche weiteren Anpassungen sind für die kommenden Jahre geplant (z. B. Anzahl der Saison-AK, vertragliche Regelungen (Akkordlohn/Stundenlohn, Arbeitszeiten), Investition in arbeitssparende Technologien, Veränderung des Anbauprogramms bezüglich Sorten/Arten)? Welche praktischen Probleme gibt es in der Umsetzung: Aufzeichnungspflichten, Einhaltung Arbeitszeitgesetz, Variabilität in der Leistungsfähigkeit der Arbeitskräfte, Familienarbeitskräfte usw.?...